2025/11/29 09:53 up
長野県飯田市及び同県下伊那郡の精肉店を
中心とする「飯田下伊那食肉組合」と
飯田市の老舗みそメーカー
「マルマン株式会社」が共同で制定
日付は「いい（11）だ やきにく（29）」
(飯田焼肉）と読む語呂合わせから
独自の焼肉文化が根付く南信州
飯田市では焼肉による
地域活性化を目指しており
地域資源の「飯田焼肉」をPRするとともに
地域全体の発展につなげることが目的
記念日は2020年（令和2年）に
一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録された
飯田市は人口1万人当たりの焼肉店舗数が
日本一と言われており
「日本一の焼肉の街 南信州・飯田」として
地域活性化を2016年
（平成28年）から行っている
また、この記念日の制定は
2027年のリニア中央新幹線飯田駅の開設を
見据えたものである
「飯田焼肉」という地域資源が今以上に
地域に浸透し
焼肉を中心として食品産業を含む
様々な産業が
飯田焼肉に関する新サービスや
新商品を開発していくことで
地域全体の発展につなげることを
目的としている
その第一弾商品として
南信州・飯田の焼肉文化を
70年以上支えてきた食肉のプロが集まる
「飯田下伊那食肉組合」と
1888年（明治21年）創業の老舗みそメーカー
「マルマン」が協力して
「焼肉の街 南信州・飯田の辛みそ」を開発
発売している
まりえ 
