2025/10/25 10:40 up
1995年（平成7年）のこの日
イタリアのローマで
「第1回世界パスタ会議」が開催された
これを記念して1998年（平成10年）に制定
英語表記は「World Pasta Day」
この日には 世界各国でパスタの魅力を伝える
様々なイベントが開催される
また EUやイタリアのパスタ製造業者連合会
などが合同で
パスタの販売促進キャンペーンを実施し
イタリアNo.1パスタブランド
「Barilla（バリラ）」では
この日にパスタを食べてもらおうと
キャンペーンを展開していた
パスタについて
パスタ（pasta）は
日本語の「麺類」とほぼ同義の概念をもつ
イタリア語で スパゲッティ ペンネ
ラザニアなどを含む
イタリア料理の主要な要素の一つ
主な原料は小麦粉（特にデュラム小麦）で
他に水 塩 鶏卵などが用いられる
アラビアータ
パスタは大きく分けると2種類に分類でき
スパゲッティに代表される
麺状のロングパスタと
マカロニに代表される
小型のショートパスタがある
他に団子状や板状のものもある
イタリアには地方独特のものも含め
650種類ものパスタがあると言われており
毎年のように新しい種類が発表されている
乾燥パスタが多く市販されているが
家庭で生パスタを手打ちすることも出来る
イタリアでは古くから
パスタが食べられてきた
現在見られるような
乾燥パスタが普及したのは
16世紀半ばにナポリで飢饉に備えるために
保存食が必要になったことが
きっかけであったとされる
また 乾燥パスタの普及により民衆がパスタを
日常的に食べるようになった
🌟ラザニアもパスタ🍝だったのね☺️
皆さんはどんなパスタが好きですか？☺️
まりえ
