2025/12/28 12:27 up
昨日に引き続き、ホワイトクリームシチュー。
鶏肉に塩・胡椒でなくて、塩麹モミモミして、洗濯🧺してる間に漬け込んで、オリーブ🫒オイルすこーしのフライパンに皮目を押し付け、ガッツリ焼き目つけて。
出てくるアブラでキノコ２種、玉ねぎ、セロリ、白菜、炒めてみました 
野菜に火が通ってから、ブイヨンでコトコト🔥
ベースは豆乳だから、サッパリ系ですよん 
中にカトキチのうどんゆがいたのを入れて、和風に 
やっぱり、年末は混雑する街中の美味しい店よりも、自宅のカンタンなお食事がホッとします。
昨日はバター使ったホワイトクリームシチューで、ミニサイズのケチャップたっぷりのオムライス🍳
そろそろ、和風の、自分ちご飯が恋しいなぁ 
自分のお手製の味噌汁が欲しいよ。
掃除とか、年末の雑用しながらは．キツイ。
でも、今日は、出勤しますね〜〜 
