2026/01/07 06:14 up
おはようございます。
お正月気分も一段落する1月7日。
今日は、
五節句のひとつである「人日の節句」。
七草粥をいただく日ですね。
作り方はとても簡単。
お粥が炊き上がったら、
刻んでさっと茹でた七草と塩を入れ、
3分ほど蒸らすだけ...
七草粥には、
芽吹いたばかりの春の若葉から
強い生命力をもらうという意味が
込められています。
年末年始の
ご馳走で疲れ気味な胃を休めるのにも、
ちょうどいい体に優しいメニュー
ですよね。
今日までが「松の内」とされています。
お正月飾りを外すと、
"いよいよ日常が戻ってくる"
実感がわきますね。
今朝は、
温かい七草粥で
心も体もリフレッシュしました。
明日からの日々に備えたいと思います。
★Saki★



