2026/01/03 22:56 up
カロリーオーバー注意
お雑煮
磯辺焼き
安倍川
大根おろし
ぜんざい
お餅のフルコースひと通り食べて飽きたら
おかき
小さい頃
お餅は、危ないからなのか
留美は、きな粉餅が好き
ひたすら
きな粉
でも禁止
茹でたマカロニにきな粉が、まぶされた
おやつを食べてました
マカロニにきな粉だよ
興味がある方は、一度やってみて
ひと通り
お餅に飽きたら
次は
おかき
のし餅が柔らかいうちに薄く包丁で切っていきます
留美のオススメは、あまり小さくし過ぎず薄すぎずくらいの大きさのカットが後々いいかなぁ
ホームセンターで売っている
干物用のネットは天日干しする時の便利グッズです
お餅を外に干すと
鳥たちに狙われてしまうのと
虫除けという意味でもネットが
あった方が安心かなぁ~と
室内に一時しまう時もフックに
引っ掛けて翌日もすぐに干せます
干して乾燥が進むと
ひび割れて粉々になっていくので
細かく切るよりも
少し大きめの方が大きさを維持できます
数日
干したら
まずは、試し揚げ
ここでまだ完全に乾燥していなければ追加乾燥
完全にお煎餅みたいに
なったら完成です
揚げる時の油は
サラダ油に少し胡麻油を混ぜると
風味が豊かになります
良かったら試してみてね
味付けは、醤油か塩です
留美



