2026/01/06 08:30 up
お雑煮ってあんなにおいしいのになんで「雑煮」なんていう謙虚な名前なんだろう。
おせちはそんなに心惹かれないけどお雑煮は大好きなので
正月に雑煮くらい作るわけですよ。
実家のお雑煮は少しの鶏肉に醤油味の汁！散らす三つ葉！っていうシンプルなもので、それはそれでおいしかったんだけど
大人になったら自分好みに突きつめられるのがいいところ。
出汁ベースで具だくさんが本当は好きなの。
干し椎茸、ごぼう、にんじん、白菜、大根、鶏肉。
こんにゃくは気が向いたら入れる時もある。
三つ葉が大好きなので、添えるというより
もはやメイン食材の顔で盛られています。
三つ葉にまみれた餅を食べるのが好き。
野菜盛り盛りでいっぱい食べたいので
お椀じゃなくてどんぶり盛りが定石。
お餅は2個。普通の四角いやつ。
台所で自分がこの家のルールブックだ！って自由に作れるのは、大人ならではの自由なのである。
お雑煮ってけっこう家によって流派っていうの？色々あるから
人ん家のお雑煮どんなんか聞くの楽しいよね🍀.*
あなたの家はどんなお雑煮か教えてね☺️ᩚ
.｡.:✽・ﾟきよ・ﾟ✽.｡.
