2026/01/02 16:06 up
予約投稿です！
おしゃべりしましょ！
昨年の大晦日のエピソードです
三が日の今のうちに日記にして
お焚き上げしたいと思います…
というのもね
大晦日、お店で過ごしたあとは
友人宅で年越しの予定だったの
んで、友人と話し合って
鶏の水炊き鍋→豚しゃぶ鍋で
温まったあとで
どん兵衛で年越しそばしようって
一応流れを決めていたの
でもね
友人も私も仕事終わりで
いつも行ってたスーパーは休業
急きょ別のスーパーで買い出しして
お鍋を仕込むことになりまして…
なんだかんだとしていたら
お鍋を食べ始めたのが22時
カツオと昆布で1番出汁をひき、
それをちょちょいと味見しつつ、
酒や醤油で水炊きつゆを作る
どうやら出汁で煮込むのは
関西風の作り方らしいですね
しゃぶしゃぶ予定なので、
出汁は多めにひいて
たっぷり鍋つゆの水炊き
高知県の父が贈ってくれた
ゆずポン酢でいただきます
鶏の水炊きがなくなったら
残った鍋つゆで豚しゃぶ開始
水菜と白ネギ、人参を
細切りにして混ぜたものを
豚肉で包みながらいただきます
出汁にこだわったおかげで
ポン酢ありもなしも美味い
キノコはしめじ、椎茸、えのき
豆腐はしっかり水切りした焼き豆腐
そんな感じでお鍋を楽しんでいたら
23時半頃に鍋終了＆満腹
一緒に買われて
お湯のスタンバイをしていたどん兵衛
放置されました
ฅ( ˙꒳˙ ฅ)
どん兵衛天ぷらそばさんには
本当に申し訳ないと思っている…ッ
だってだって
お鍋が美味しくって…
お米は炊かなかったし
締めうどんも雑炊もしなかったけど
インターバルがなさすぎて
食後の一息をしていたら
年を越していた
Σ(OωO )
……
( ¯꒳¯ )
どん兵衛天ぷらそばさんには
本当に申し訳なく…
※2回目
えー、きちんと責任をもって
食べ切りたいと思ってますが
年越しちゃったそばって
どう食べるのが1番よいのでしょう
三が日に食べたら良縁を噛み切るとか
そんな縁起はないですよね？
……ないよね？
:( ;´꒳`;)？
ってわけで今晩は多分
どん兵衛を食べます…
皆様ちゃんと
年越しそばは年内に食べましょうね…
ではまた更新します☆
かまいにきてねฅ( ˙꒳˙ ฅ)
