2025/12/18 12:15 up
ちゃんと起きたよ〜。
昨日のお鍋、〆は今朝のお楽しみにしてたんだけど
正解だったかも。
鯛のだしでうどんにしたよ
もうね、鯛ってこんなに出汁出るの？ってびっくりするくらい。
昨日、昆布で軽く出汁とって、
味付けはお塩とお醤油をほんのちょっとだけ。
それなのに、昨日のお野菜の旨味も溶け込んでて
朝からしみる味だった☺️
仕上げに
柚子の皮を細く刻んで、ブラックペッパーぱらり。
途中で味変に柚子胡椒も入れてみたら、
一気に大人の味になってちょっと贅沢な気分✨
こんな朝ごはん食べられるなら、
昨日〆を無理に食べなかった自分えらいなって思ったよw
さて、シャワー浴びて準備しよ🛁
今日もゆるっと頑張ります💋
さゆり 
