2025/10/23 20:58 up
居酒屋の1人飲み、たまには良いよね。
俺は月に1〜2回くらい、ふらっと行きます。
といっても大箱のガヤガヤ系じゃなくて、カウンターが主役のこじんまりしたお店。
1人で行きやすいお店が良いよね。
この日は「焼き鳥盛り合わせ・キャベツ・モツ煮」を注文して、日本酒で静かに乾杯。
1人なのに、心の中では「かんぱーい！wowow」ってやってる。
ここの焼き鳥は本当にうまい。
タレはやや甘口、具材にハリがあって相性抜群。
塩は控えめで素材の味が前面に来るタイプ。
そこで俺の「かおる夜飯の流儀」が発動します。
キャベツを一緒に頼むと、塩の盛り合わせが付いてくるんですよ。
その塩を、焼き鳥にほんの少し…ちょん。
塩気が一段だけ持ち上がって、鶏の脂の甘みが立つ。
これこれ、こういうのがいいんだよ...（´-`）.｡oO
そして今回、初めて頼んだモツ煮が大事件。
口入れた瞬間に火山が噴火しました。
誇張抜きで「宇宙一うまい！」って言いたくなりました。
もはやラーメン。
いや、ラーメンじゃないけど、スープが完全に美味しいラーメンのそれだったような気がします...。しみるなぁ。
日本酒や焼酎も種類豊富で最高。
そうそう、このお店はお通しもすごいんですよ。詳しくは書きませんが...( ˘ω˘ )ﾌﾌﾌ
ちなみに俺の1人飲みマイルールは3つ。
1）スマホを触らない。
2）メインメニュー+そのお店で食べたことがないものを注文する。
3）感謝する。
この店はもう5回目くらい。そろそろ常連の名札をもらってもいい頃合い。
…名札なんて無いけど。そう思えるくらい、良い夜でした。
誰かと共有する楽しさもあるけど
1人飲みって、場所も含めて、自分1人だけの秘密って感じがしてワクワクしますね。
それではまた。
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