2025/12/15 11:46 up
こんにちは😊
麻婆豆腐とか色々食べたくて
今日はランチに
麻婆豆腐炒飯オムレツを作ってみました！
ひき肉、ご飯、生姜、長ネギを順に炒め
ガラスープ、塩胡椒、醤油で味付した炒飯をお皿に盛り付け
ひき肉、長ネギ、豆板醤、甜麺醤、生姜、花椒を順に炒め
水、ガラスープ、オイスターソース、調理酒など合わせた調味料で味付け豆腐を入れ
水溶き片栗粉でとろみを付けて炒飯の上にかけ
マヨネーズ、塩、味の素を混ぜた卵を半熟に焼いたオムレツを乗せました
しっかり辛いけど旨味ある麻婆豆腐、その麻婆豆腐に合わせるように薄味に仕上げた炒飯、トロリとしたオムレツをそれぞれ楽しんだら後は混ぜて味変して
食べ応えがあって最後まで飽きのこない
めちゃウマな麻婆炒飯オムレツに仕上がりました😋
(せっかく炒飯なのに見えて無いのが残念！)
そんな
今日もモリモリ食べて元気な私
この後15時〜21時で出勤致します！
もしお遊びお考えでしたら
お相手頂けると嬉しいな🥰
それでは
本日もどうぞよろしくお願い致します✨
