2025/10/02 12:16 up
こんにちは😊
セロリとひき肉がお安かったので
今日はランチに
ボロネーゼパスタを作ってみました
フライパンにひき肉を入れ
軽く焦げ目が付くまで焼いてほぐし
刻んだ玉ねぎ、セロリ、ニンジン、にんにくも炒め火が通ったら
トマトジュース、トマトペースト、赤ワイン、ブイヨンを入れ
塩、胡椒、オレガノ、ナツメグ、バターを入れ味を整え
茹でたパスタを絡めてお皿に盛り付け
イタリアンパセリ、パルメザンチーズをかけました
ひき肉と香味野菜の旨味風味に
トマトとハーブの組み合わせが絶妙で
最後までフォークが止まらない
とても美味しいボロネーゼに仕上がりました😋
そんな私
この後
15時〜21時の出勤を予定しております!
もしご縁がありましたら
お逢い出来ると嬉しいな🥰
貴方様のお誘いを
楽しみにお待ちしております🩷



