2026/01/09 09:04 up
ご飯のお支度中。
メインは
冷食のテーブルマークの
【チンするだけの台湾まぜそば】
（肉味噌・小口ネギ付き）。
（そこに残っていたメンマを
トッピングする予定。）
で準備をしてありますが、
（昨晩の内に冷凍庫から冷蔵庫へ
移しておいたので
チン♪時間が少なくて済みます。
今朝は丁度プラスチックゴミの日なので
裏の調理法をササッと読んで⋯
朝のうちに外装も二つ、
ゴミに出す事が出来ました。
内袋のまんまで
三分位チン♪で良いんじゃないかな？
たぶん）
それだけでは、ちょっとなぁ⋯
という事で
正月も9日ともなれば
お正月食材の残りをそろそろ
使い切らないといけない時期。
どれどれと
冷蔵庫やチルド室を見渡すと( ºωº Ξ ºωº )
鈴廣のかまぼこ少々
茹でたけのこ
焼き豆腐
他、常温で沢山買い置きしてある
しらたきも
（しらたきやこんにゃくはスーパーでは
冷蔵コーナーで売ってありますが
常温保存でいいんですよ。
裏に保存方法、そう書いてあります。）
が、ある。 ｡｡｡o(ﾟ^ ﾟ)ｳｰﾝ はてさて？
と言う事で
小分け冷凍しておいた🐷豚こまをチン♪
煮崩れしにくい焼き豆腐は
大きめの薄め。にカットして。
大鍋で割り下を使い
すき焼き風に今、煮ています。
デーン❗
数時間後
家人が起きてきたら、再度火入れして
溶き卵2個でもゆるめに溶きましょうかね
また多くなってしまった⋯
こんなに多いときっと又残るな⋯
タッパーに移して私が
何日かかけて食べ切る事になりそうです。
家人には
絶対前日の残り物は出さない。
と決めているのです。私が勝手に。
常に食卓には新鮮味を与えたい。
斜め切りした長ネギの
青みの部分が、キレイに映えますね
お料理とは目で見る色みも大事です。
茶色多いと味気ない。
かまぼこ は
他のお宅のそうだと思いますが
普段は
特別やっすい130円位のかまぼこでいい。
お正月だけは1400円の鈴廣のかまぼこを
必ず買うことに決めています。
🟥紅色、一本。
これでも数年前までは紅白一本ずつ
買っていたんですよ。
つまりは
家族全員が年を増してきて
食の方向が、
【良いモノを少しだけ。で充分だ」
と言う傾向になってきたんだと思います
年末年始の旅行から帰り、3日から。
それでも何も無いわけにも行かないな、
と思って色々年末の間に
買い込んでおきましたが
伊達巻
小さめのものを買っておいたけど
とうとう家人は一度も口にしませんでした。
そういえば昨夏に食べたくなって
小さなものを1度買ったような⋯
伊達巻も今は年中手に入るので
もう飽きちゃったみたいです。
私が何日もかけて食べ切りましたから。
子供の頃は甘いお菓子みたいで
だーいすきだったんですけどねぇ⋯😣
もう来年は要らないかな。
全体的に食が細くなってきた傾向、、
今お若い方も
50、60歳を過ぎてくるとわかりますよ。
さりな
