2026/01/05 08:44 up
昨日も池袋おかあさんにお越し頂き、ありがとうございました。
帰省中、カキフライを作りました。
というのも、昨年年末年始に帰省した折に私が帰る晩にカキフライを食べたのですが、翌月に亡くなった母がふらふらしながらも頑張って最後に作ってくれたのがカキフライだったからです。
体調が悪すぎたのか、数えきれないほど作ってきたのに、信じられないことに作り方を間違えて大失敗。今までで一番不味いカキフライになってしまいました。
その時の絶望感と悲しみの気持ちを払拭すべく、敢えて作ってみようと思いました。
母に替わってリベンジの気持ちを込めて。
結果は大成功で皆、美味しいと言ってパクついていました。
何でも辛い想い出に蓋をせず向き合って、初めて前に進める気がします。
ちなみにカキフライは揚げたてオンリーですね笑。
カキフライは電子レンジが最も合わない食べ物だと断言します!



