2026/01/04 08:34 up
昨日は今年初めての池袋に、寒い中お越し頂き、ありがとうございました。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
年末年始気分も早いもので今日までという方が多いのではないでしょうか？
お正月はいつもよりたくさんご馳走を召し上がられたのでは？
今年も変わらずしばらく食べ物シリーズで書いていく予定であります。
途中から読まれた方は、｢ゆりえというヤツは食い気がひどいな｣と思われるかもしれませんが💦
まあそれも当たっているかもしれませんね笑。
お正月は予定どおり、我が家風のあっさりお雑煮を元旦に、二日は鶏肉を入れて東京風に味変して頂きました。
どちらも美味しかったです。
元旦はすき焼きをしましたが、お正月だから年に一度の贅沢で飛騨牛を使いました。
翌日のお昼は余った飛騨牛を使った贅沢牛丼に。
牛肉の脂がそのまま腹回りに付いてそうな食生活でした笑。
お雑煮の一番だしを取った後の昆布と鰹節で二番だしを取り、おでんをたくさん仕込んで帰りました。
残り物再利用のアイデアは我ながら素晴らしいと自画自賛しています笑。
今年も皆様との出逢い、再会を楽しみにしております。
宜しくお願い致します。
ゆりえ
