2025/11/08 07:54 up
昨日も池袋おかあさんにお越し頂き、ありがとうございました。
先日、おでんについて書いたらこんにゃくから山形の芋煮会を思い出しました。
父の転勤で2年間山形に住みましたが、あちらでは秋に川原などで芋煮会をする習慣がありました。
里芋、こんにゃく、牛肉、葱などを甘めの醤油ベースの汁で煮た鍋です。
当時、牛肉を入れるなんて意外に贅沢だなと思った記憶があります。
学校行事で皆で作って食べたら、とても美味しかったので、早速自宅でも作ってみました。
川原で作るより丁寧に作ったはずなのに、外で食べたものの方が美味しく感じました。
やはり秋の気持ちのいい外で皆で食べることが最大の調味料だったようです。
キャンプのご飯にはまる人の気持ちがわかるような気がします。
この季節にしか楽しめないこともありますね。
短い秋を楽しみましょう!



