2025/10/03 17:02 up
こんばんは！
日記を見に来てくださってありがとうございます 
今夜は久しぶりにお家で おでんを手作り しました 
「食べたいな〜」と思ってスーパーに行ったら、ちょうど大根が美味しそうで 
ついつい他の具材もカゴにどんどん入れてしまいました。大根・たまご・こんにゃく・ちくわ…と定番ばかりですが、煮込んでいるとお部屋に優しい香りが広がって、それだけでほっこり幸せな気持ちに 
大根は下茹でして味を染みやすくしたり、卵はしっかり半熟にならないように時間を見計らったり。
ちょっとした工夫で美味しさが変わるので、夢中になってキッチンに立っていました。ぐつぐつと煮込んでいく時間って、なんだか特別で好きなんです 
出来上がったおでんを食べると、しみしみ大根がじゅわっと口の中で広がって…思わず「幸せ〜！」って声に出ちゃいました。
からしをちょこんとつけたり、お酒が好きな方は日本酒やビールと一緒に楽しんだりするのも最高ですよね 
これは企業秘密ですが
ちなみに残ったおでんのつゆは
カレーを作るときに使うと
【作った日からいきなり2日目のカレー並にコクがでます！！】
おでんのつゆを作るときに使う
オイスターソースと白だしが
すっごく良い仕事します 
ぜひ試してみてください！！
「今度お兄様にも食べてもらいたいな」なんて思いながら、ひとりでニコニコしていました 
さて、気になる次回の出勤ですが…
実は 昼のお仕事の都合 により、まだ未定となっています 
せっかく会いたいと思ってくださっているのに、スケジュールを出せずごめんなさい。
ですが、決まり次第すぐに日記や X（旧Twitter：@xoxo9178） でお知らせしますので、チェックしてくださいね 
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最後まで読んでくださってありがとうございます 
心も体もぽかぽかになるような時間を、またお兄様と過ごせる日を心から楽しみにしています。
季節の変わり目で涼しくなってきましたので、どうか風邪などひかれませんように 
