2026/01/07 17:50 up
昨日こねて寝かせておいたひっつみ、やっと食べられましたん
ひゃ~何年ぶりかだけど美味しい~
やっぱり本家のレシピは最強だなあ
ひっつみの生地は大抵強力粉だけなのですが、ふみの本家では片栗粉も入れます
口当たりがつるんっ
とするんですって
確かにつるりんもちもちで喉越しも最高
今回ふみはお醤油味(薄口醤油)のおつゆにしましたが、お味噌味も素朴で
です
お料理好きなお兄さまは是非お試しあれ ![]()



