2026/01/03 17:43 up
いかがお過ごしですか？
昨日は、大晦日のご飯を紹介して
終わってたので、今日は元旦ご飯の
紹介です。
2026年1月1日元旦ご飯は…
おせち
雑煮
でした。
おせちを縮小して一段にして
前日の余ったお刺身で、マリネを
作りました。
お雑煮のスープは、お刺身の海老の
頭を焼いてから、出汁をとって
酒、白だし、塩で味を整えて
海老だしのお雑煮にしました。
焼いてから出汁をとったので
生臭さもなく、美味しい海老の
風味を感じられるお雑煮で
美味しかったです🤤
旦那様が食べるお雑煮は
どんな感じですか？
しま
