2025/11/03 18:09 up
こんばんは😊
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
イカのトマトパスタ
コンソメスープ
でした。
前日の、酢味噌和えには耳と下足を
使って、胴体をパスタ用にしました。
玉葱とイカを、ニンニク、オリーブオイル
鷹の爪で炒めて、酒を入れてアルコールを
飛ばして、トマト缶とお水を少し入れて
コンソメ、ナンプラー、塩胡椒
オレガノ、ケチャップちょっとで
ソースを作りました。
イカとナンプラーの相性がいいので
隠し味程度に入れると美味しいです。
スープは、キャベツ、えのき
ウインナーを具材にしました。
久しぶりにトマトソースのパスタも
美味しかったです😊
最近は、玉葱が高いので
玉葱もうかつに使ってられないな〜って
感じですね😓
しま
